Oxford St.近くでオーガニック地中海料理！ ～Apricot Food～

とても親日なトルコ人夫婦が経営するカフェ『Apricot Food』にお邪魔しました。

イギリスの食材で健康二人飯 ～ビクトリア＆アルバート美術館風魚のグリル～

イギリスの食材は日本と違い、魚の種類が少なく、野菜も地中海沿岸のものかジャガイモに限られてしまいますよね。今回は、野菜不足解消のためにイギリスのレシピ本をアレンジして、野菜たっぷり抗酸化作用満点のトマトソースを添えたタラのグリルを作りました。