豚のことならおまかせ「楽豚」

自然の中で育った伊賀の野菜と鹿児島の豚をコラボした料理が評判のお店「楽豚」が、この春伊賀モクモクファーム付近から移転したと聞き、早速出かけてきました。

伊賀に古くから伝わるスイーツ「丁稚ようかん」

「丁稚（でっち）ようかん」ってご存知ですか? 羊羹の水分の多い柔らかいもの、一般的には「水ようかん」と呼ばれていますが、伊賀では水ようかんをより甘さを控え、より柔らかくしたものを「丁稚ようかん」と呼び、市民にとても親しまれています。